L'identité passe a table... l'avenir gastronomique de l'humanité en général et de la France en...

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En inscrivant le repas gastronomique des Français sur la liste du " patrimoine culturel immatériel " de l´humanité, l´Unesco a mis en pleine lumière le lien qui unit les pratiques alimentaires à la délicate question de l´identité collective.


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L'identité passe a table... l'avenir gastronomique de l'humanité en général et de la France en particulier

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