ALIMENTI FERMENTATI
Jenny Strebe
GUIDA ALLA PREPARAZIONE FAI-DA-TE DI LIEVITO NATURALE, YOGURT, SAUERKRAUT, KEFIR, KIMCHI E MOLTO ALTRO
Da sempre la fermentazione è usata come metodo per conservare i cibi e aumentarne il contenuto nutrizionale. Ecco allora un agile manuale per sperimentare cose nuove e uscire dai soliti sapori: non solo verdura e frutta, ma anche bevande, conserve, pane e dolci... Un intero campionario di golosità da tutto il mondo, destinate a soddisfare anche i palati più esigenti.
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Type de produit :
Livre
-
Nombre de page(s) : 160
Référence :
0000004244087
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Jenny Strebe