Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor

Cet ouvrage est plus qu’un simple livre de recettes, c’est un véritable compagnon de cuisine. Bien équiper sa cuisine, choisir les bons produits, adopter les bons réflexes… La méthode Mentor de Philippe Etchebest nous prouve que bien cuisiner peut se faire rapidement et sans forcément coûter plus cher. Et pour la mettre en application, quoi de mieux que 100 recettes incontournables et délicieuses ?

Quelques mots sur l'auteur

La cuisine, Philippe Etchebest avait ça dans le sang ! Dès sa jeunesse, il suit les traces de son père, chef cuisinier, et s’impose comme un espoir de la gastronomie française. Étoilé à plusieurs reprises, meilleur ouvrier de France, il fait une arrivée fracassante dans le PAF en 2011 avec Cauchemar en cuisine. Il est depuis l’une des stars de Top Chef.