Celui qui ne combat pas a déjà perdu

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Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité mais aussi par son engagement pour de nombreuses causes. À ceux qui disent qu'il s'éparpille, il répond que tout est lié. Dans cet ouvrage, il revient sur son itinéraire romanesque jusqu'à l'excellence en cuisine : de cette histoire découlent tous ses engagements et ses combats quotidiens. En cette période troublée, il nous rappelle que rien n'est jamais perdu pour celui qui a un projet. En savoir plus

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Caractéristiques du produit

Existe en version papier et numérique.
Version papier :
  • Editeur : FLAMMARION
  • Date de parution : 11/11/2020
  • Format : 20,5 x 14,0 x 1,8
  • Poids : 260 g
  • Nombre de page(s) : 260
Référence : 9782081496255
Caractéristiques de la version ebook :
Format : EPUB

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