Nadia Sammut ; construire un monde au goût meilleur

Achat Nadia Sammut ; construire un monde au goût meilleur
Nadia Sammut, cheffe étoilée de l'Auberge La Fenière dans le Luberon, s'emploie depuis 2013 à construire un monde au goût meilleur, un présent agricole et nourricier relocalisé, durable, et plein d'avenir, au sein d'un territoire, sa Provence natale. Pour elle, le bonheur a un goût, celui de ne jamais douter de ce que l'on prend à la planète et donne à son corps. Coeliaque, intolérante à de nombreux aliments, elle a dû affronter des épreuves de santé, apprendre à encaisser les chocs, savoir se relever. Son histoire est celle d'une résilience personnelle qui lui a permis d'inventer une cuisine, libre de gluten, inclusive et pacifique. En savoir plus

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Caractéristiques du produit

  • Editeur : ACTES SUD
  • Date de parution : 28/10/2020
  • Format : 26,0 x 19,0 x 2,4
  • Poids : 920 g
  • Nombre de page(s) : 276
Référence : 9782330140878

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