L'Aubrac, cinquante ans de développement ; l'élevage à la rencontre des enjeux du territoire

Philippe Devienne , Jean Rouquette , Sophie Devienne , Joseph Bonnemaire , Claude Béranger , Jean-Baptiste Borres

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L'Aubrac, cinquante ans de développement ; l'élevage à la rencontre des enjeux du territoire

Philippe Devienne , Jean Rouquette , Sophie Devienne , Joseph Bonnemaire , Claude Béranger , Jean-Baptiste Borres

Cet ouvrage comporte les contributions de Jean-Baptiste Borrès, Claude Béranger, Joseph Bonnemaire, Sophie Devienne, Philippe Lacombe et Jean-Louis Rouquette. Depuis la crise des années 1950 à la relance réussie de la race aubrac et aux initiatives des années 1980, jusqu'à l'émergence d'un projet de territoire pour demain par la création d'un Parc naturel régional, l'Aubrac a connu un développement de son élevage et de son territoire. Pays de « résistants », l'Aubrac s'est révélé aussi un territoire apprenant, réactif et innovant. Pour autant, les réussites de l'Aubrac et le rayonnement actuel du territoire ne doivent pas éluder une lecture critique de son histoire et de la situation actuelle. Fruit de près de trois années de travail, cet ouvrage « remet les pas dans les traces » pour rendre compte de cette dense et riche histoire agraire, analyser les mécanismes du développement agricole et rural, et porter un regard sur les enjeux d'avenir. En savoir plus

Caractéristiques du produit

Éditeur : EDITIONS DE L'AUBE
Collection : BIBLIOTHEQUE DES TERRITOIRES
Date de parution : 24/10/2019
Format : 24,0 x 16,8 x 4,7
Poids : 1524 g
Nombre de page(s) : 744

Référence : 9782815935722

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