Crêpes bio, c'est party !

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- De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien.
Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles...
- 31 recettes pour les grandes et petites occasions :
- Blinis de soja vert à la coriandre - Petites crêpes aux flocons de quinoa - Crêpes au lait d'amande et crème de poires au gingembre confit - Mille-feuille de crêpes façon tiramisu...
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Clemence Catz

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