La boucherie chevaline était ouverte le lundi

Achat La boucherie chevaline était ouverte le lundi - Dorian Nieto
Une carte blanche donnée à un auteur gourmet, gourmand et curieux. Un projet en coup de coeur : " Pourquoi pas la viande de cheval ? " Et ainsi est né un livre, écrit à la première personne du singulier, très singulier e. ectivement, vif, truculent et à la fois documenté en enquêtes, statistiques, et entretiens. Des jeunes chefs aujourd'hui osent proposer cette viande exquise, tendre, à la saveur si riche. Quelques personnes aussi évoquent le doux regard et l'amitié des chevaux. Mangeronsnous ou pas de la viande de cheval après la lecture de ce livre ?
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Caractéristiques du produit

  • Editeur : ARGOL
  • Collection :
  • Date de parution : 05/10/2012
  • Format : 17,0 x 11,0 x 0,6
  • Poids : 86 g
  • Nombre de page(s) : 100
Référence : 9782915978810

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Dorian Nieto

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