Vente livre :  Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés !  - Beatrice Vigot-Lagandre

Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés !

Beatrice Vigot-Lagandre

Ce produit n'est plus en vente dans notre catalogue

Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés !

Achat livre : Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés ! - Beatrice Vigot-Lagandre à prix réduits
Originaires d'Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils avaient tout pour plaire ! De nombreuses variétés ont été développées et leur présence sur nos tables semble aujourd'hui toute naturelle. Beaucoup de recettes font donc appel aux saveurs subtiles ou contrastées des agrumes mais ceux-ci ne se réduisent pas aux incontournables oranges, citrons, clémentines ou pomelos ! Citrons caviar, kumquats ou combavas vous promettent aussi de belles surprises ! Qu'ils soient utilisés pour leur jus, leur zeste ou leur chair, les agrumes apportent toujours originalité et fraîcheur dans toutes les préparations, salées ou sucrées. Autant appréciés en entrées qu'en desserts ou en accompagnements, ils conviennent à de grands classiques mais se prêtent à toutes les nouveautés - il suffit d'oser ! Alors, laissez-vous tenter par la terrine de campagne et son chutney d'agrumes, le carpaccio de Saint-Jacques au pomelo, ou la purée de pommes de terre à l'orange ! Et faites craquer les gourmands avec les petites crèmes à la clémentine ou la tarte aux deux citrons ! Cuisiner les agrumes, c'est mettre dans vos plats tout à la fois un zeste d'exotisme, une bonne dose de soleil et de multiples saveurs.
lire la suite

Partager par Email

Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés !

Beatrice Vigot-Lagandre

Ajout à ma wishlist

Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés !

Beatrice Vigot-Lagandre

Cet article est proposé par Chapitre.ch, partenaire du Club
Ce livre papier lève votre engagement d'achat au Club mais n'est pas échangeable avec vos Points Fidélité.
Vente                                 Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés !
                                 - Beatrice Vigot-Lagandre
Achat Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés ! - Beatrice Vigot-Lagandre

Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés !