Sécher et déshydrater ses aliments ; fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons...

Achat Sécher et déshydrater ses aliments ; fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... - Claudia Lorenz-Ladener
Les aliments séchés et déshydratés (légumes, plantes médicinales, aromatiques, champignons mais aussi viandes, soja, seitan) sont faciles à préparer chez soi. Sans conservateurs, adjuvants et colorants, ils entrent dans la catégorie des « super-aliments » locaux. Ce livre concis et très illustré présente toutes les techniques et recettes qui permettent d'obtenir ces aliments, indispensables à une alimentation saine et adaptés à des vies pressées. Fruits secs, desserts, pains, crackers mais aussi cuirs de fruits, chips, sels, soupes instantanées, bouillons, Jerky, épices, etc., l'ouvrage recèle de nombreuses recettes « fast-food » qui s'apportent partout, en ville, à l'école, en randonnée, en camping ou au bureau. En savoir plus

Caractéristiques du produit

  • Editeur : EUGEN ULMER
  • Date de parution : 16/05/2019
  • Format : 24,0 x 17,0 x 1,2
  • Poids : 480 g
  • Nombre de page(s) : 128
Référence : 9782379220456

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